Wykwintny pasztet z żurawiną

Ingredients

- 1 kg mięsa z kurczaka
- 700 g wątróbek z kurczaka
- 500 g boczku lub podgardla
- 200 g słoniny
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- 1/4 selera
- kawałek pora
- 1 cebula
- 1 łyżka smalcu
- 1-2 liście laurowe
- 3-4 ziela angielskie
½ łyżeczki pieprzu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
½ łyżeczki lubczyku
- 2 łyżeczki soli
- kandyzowana żurawina