Archiwa miesięczne

sierpień 2023

Dania główne Mięsa Obiad
Podudzia kurczaka z warzywami
by Elżbieta 28 sierpnia, 2023
by Elżbieta 28 sierpnia, 2023
Podudzia kurczaka z warzywami, fasolką szparagową, batatem, pietruszką i marcheewką. Podudzia kurczaka z warzywami najlepiej przygotować na dwóch patelniach. Na jednej duszone podudzia z kurczaka z dodatkiem czosnku, listka laurowego, ziela angielskiego, rozmarynu i tymianku. Na drugiej patelni duszone warzywa …
Czytaj więcej
Ciasta i desery
Deser lodowy z malinami
by Elżbieta 16 sierpnia, 2023
by Elżbieta 16 sierpnia, 2023
Deser lodowy 🍧🍦 z malinami i bitą śmietaną 🍨 Zobacz Deser z bitej śmietany
Czytaj więcej
Napoje
Zielone smothie z owocami
by Elżbieta 11 sierpnia, 2023
by Elżbieta 11 sierpnia, 2023
Zielone smothie z owocami, czyli koktajl ze szpinaku, kiwi i melona. Zobacz Koktajl owocowy
Czytaj więcej
Przepisy na makarony
Carbonara z boczkiem
by Elżbieta 2 sierpnia, 2023
by Elżbieta 2 sierpnia, 2023
Carbonara z boczkiem Carbonara z boczkiem i czosnkiem oraz kolorowym pieprzem. Zobacz Carbonara z wędzonym tofu
Czytaj więcej

Warto postawić na prawdziwe ekologiczne jedzenie, bo tylko takie ma wspaniały smak i wartość odżywczą.

Witam, nazywam się Elżbieta.
Jestem zwolenniczką zdrowego odżywiania, z dużą ilością potraw jarskich. Uważam że, bardzo ważna jest jakość użytych do potrawy składników i sposób przyrządzenia.

Zależy mi na ograniczeniu czasu potrzebnego do przyrządzania potraw. Nawet pierogi można przyrządzić w bardzo krótkim czasie. Po prostu przyrządzamy niewielką ich ilość. Podobnie rzecz ma się z gołąbkami, czy innymi pracochłonnymi potrawami.

Warto korzystać z pomocników w kuchni, typu frytownica beztluszczowa, ryżowar itp. dzięki którym potrawy przyrzadzają się niemal „same” i do tego w zdrowszej wersji.

Smażenie często zastępuję pieczeniem, również bez tłuszczu oraz duszeniem. Zapewniam, że bez uszczerbku na smaku.

W moich przepisach cukier zastępuję miodem, oraz podaję triki jak użyć mniej cukru, bez szkody dla smaku. To jeżeli chodzi o słodkości. Natomiast do potraw słonych, wytrawnych, polecam zawsze miód.