Rosolnik z kiszonymi ogórkami, czyli Rosolnik rosyjski. To odmiana zupy ogórkowej gotowanej na nerkach cielęcych z dodatkiem włoszczyzny, ziemniaków i ogórków kiszonych. Nerki cielęce można zastąpić podrobami drobiowymi. Możemy użyć wątróbki drobiowe, nerki, serduszka, żołądki.
Archiwa miesięczne