Archiwa miesięczne

marzec 2024

Pasty do chleba
Rosolnik z kiszonymi ogorkami
by Elżbieta 26 marca, 2024
by Elżbieta 26 marca, 2024
Czytaj więcej
Zupy
Zupa pomidorowa ze szpinakiem
by Elżbieta 22 marca, 2024
by Elżbieta 22 marca, 2024
Czytaj więcej
Pasty do chleba
Sałatka wielkanocna z szynką
by Elżbieta 11 marca, 2024
by Elżbieta 11 marca, 2024
Czytaj więcej

Warto postawić na prawdziwe ekologiczne jedzenie, bo tylko takie ma wspaniały smak i wartość odżywczą.

Witam, nazywam się Elżbieta.
Jestem zwolenniczką zdrowego odżywiania, z dużą ilością potraw jarskich. Uważam że, bardzo ważna jest jakość użytych do potrawy składników i sposób przyrządzenia.

Zależy mi na ograniczeniu czasu potrzebnego do przyrządzania potraw. Nawet pierogi można przyrządzić w bardzo krótkim czasie. Po prostu przyrządzamy niewielką ich ilość. Podobnie rzecz ma się z gołąbkami, czy innymi pracochłonnymi potrawami.

Warto korzystać z pomocników w kuchni, typu frytownica beztluszczowa, ryżowar itp. dzięki którym potrawy przyrzadzają się niemal „same” i do tego w zdrowszej wersji.

Smażenie często zastępuję pieczeniem, również bez tłuszczu oraz duszeniem. Zapewniam, że bez uszczerbku na smaku.

W moich przepisach cukier zastępuję miodem, oraz podaję triki jak użyć mniej cukru, bez szkody dla smaku. To jeżeli chodzi o słodkości. Natomiast do potraw słonych, wytrawnych, polecam zawsze miód.

marzec 2024

Rosolnik z kiszonymi ogorkami

Zupa pomidorowa ze szpinakiem

Sałatka wielkanocna z szynką