PRZEPISY KULINARNE

  • Pieczona gęś

    Pieczona gęś nadziewana jabłkami i bakłażanem. Podana z całymi pieczonymi ziemniakami i sałatką.

  • Ciasto pistacjowe z jagodami Ciasto pistacjowe z jagodami. Cukierkowe ciasto z biszkoptem i ciastem pistacjowym, przełożone kremem i galaretką.

  • Piernik staropolski

    Piernik staropolski. Przepis na piernik jest stosunkowo prosty, powiem więcej jest banalnie prosty. Dodatkowo można go przygotować na tydzień lub dwa tygodnie przed świętami. Piernik staropolski pieczemy na 3-4 dni …

  • Sałatka sylwestrowa

    Sałatka sylwestrowa z brokułami, serem, bekonem i winogronami. Oryginalna i atrakcyjna przekąska na różne okazje. Zobacz Sałatka z brokułami

O mnie

Warto postawić na prawdziwe ekologiczne jedzenie, bo tylko takie ma wspaniały smak i wartość odżywczą.

 

Witam, nazywam się Elżbieta.
Jestem zwolenniczką zdrowego odżywiania, z dużą ilością potraw jarskich. Uważam że, bardzo ważna jest jakość użytych do potrawy składników i sposób przyrządzenia.

 

Zależy mi na ograniczeniu czasu potrzebnego do przyrządzania potraw. Nawet pierogi można przyrządzić w bardzo krótkim czasie. Po prostu przyrządzamy niewielką ich ilość. Podobnie rzecz ma się z gołąbkami, czy innymi pracochłonnymi potrawami.

 

Warto korzystać z pomocników w kuchni, typu frytownica beztluszczowa, ryżowar itp. dzięki którym potrawy przyrzadzają się niemal "same" i do tego w zdrowszej wersji.

 

Smażenie często zastępuję pieczeniem, również bez tłuszczu oraz duszeniem. Zapewniam, że bez uszczerbku na smaku.

 

W moich przepisach cukier zastępuję miodem, oraz podaję triki jak użyć mniej cukru, bez szkody dla smaku. To jeżeli chodzi o słodkości. Natomiast do potraw słonych, wytrawnych, polecam zawsze miód.

LICZBA WYŚWIETLEŃ: 162,953

Dane na podstawie Google Analytics