PRZEPISY KULINARNE

  • Jak mrozić warzywa

    Jak mrozić warzywa oraz jakie są zalety mrożonych owoców i warzyw. Jak mrozić warzywa oraz jakie są zalety mrożonych owoców i warzyw. Zalety mrożonych warzyw i owocówWspółczesny styl życia sprawia, …

  • Kakao bez cukru

    Pyszne kakao bez cukru Zdrowe kakao bez dodatku rafinowanego cukru można przygotować na bazie mleka krowiego lub napojów roślinnych, wykorzystując naturalne słodziki lub przyprawy podkreślające aromat.SkładnikiMleko lub napój roślinny: 250 …

  • Barszcz czerwony z nutą winogron (bez alkoholu)Składniki: 1 kg buraków 1,5 l wody lub lekkiego bulionu warzywnego 200 ml bezalkoholowego czerwonego wina lub soku z czerwonych winogron 2 ząbki czosnku …

  • Deser kawowy w pucharkach

    Deser kawowy w pucharkach to świetny pomysł na słodki, ale i orzeźwiający deser! Oto szybki przepis. Składniki: 250 ml śmietany 30% (schłodzonej) 200 g mascarpone 50 g cukru pudru 1 …

  • Gołąbki z rybą

    Gołąbki z rybą i ryżem w delikatnym sosie, inspirowany różnymi źródłami kulinarnymi. Wigilijne gołąbki z rybą to jest lżejszą alternatywą dla tradycyjnych gołąbków mięsnych. Składniki:Na gołąbki: 1 średnia główka białej …

  • Serniki na święta

    Serniki na święta. Cztery ciasta na święta i nie tylko 🍰 Sernik z awokado i limonką Sernik z awokado i limonką #sernik Sernik z musem jagodowym Sernik z musem jagodowym<br> …

O mnie

Warto postawić na prawdziwe ekologiczne jedzenie, bo tylko takie ma wspaniały smak i wartość odżywczą.

 

Witam, nazywam się Elżbieta.
Jestem zwolenniczką zdrowego odżywiania, z dużą ilością potraw jarskich. Uważam że, bardzo ważna jest jakość użytych do potrawy składników i sposób przyrządzenia.

 

Zależy mi na ograniczeniu czasu potrzebnego do przyrządzania potraw. Nawet pierogi można przyrządzić w bardzo krótkim czasie. Po prostu przyrządzamy niewielką ich ilość. Podobnie rzecz ma się z gołąbkami, czy innymi pracochłonnymi potrawami.

 

Warto korzystać z pomocników w kuchni, typu frytownica beztluszczowa, ryżowar itp. dzięki którym potrawy przyrzadzają się niemal "same" i do tego w zdrowszej wersji.

 

Smażenie często zastępuję pieczeniem, również bez tłuszczu oraz duszeniem. Zapewniam, że bez uszczerbku na smaku.

 

W moich przepisach cukier zastępuję miodem, oraz podaję triki jak użyć mniej cukru, bez szkody dla smaku. To jeżeli chodzi o słodkości. Natomiast do potraw słonych, wytrawnych, polecam zawsze miód.

LICZBA WYŚWIETLEŃ: 176,255

Dane na podstawie Google Analytics