Pyszna zupa krem z grzybów i pieczarek z płatkami owsianymi. Spróbuj koniecznie tej zupy.
Ingredients
- 1 szklanka płatków owsianych
- 12 pieczzarek
- 3 suszone grzyby lub 1 łyżeczka sproszkowanych suszonych grzybów
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka natki pietruszki
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju lnianego
- pieprz ziołowy
- sól, pieprz
Instructions
Płatki owsiane i grzyby namoczyć na 2-3 godziny, następnie ugotować razem z suszonymi grzybami, posiekaną cebulą i czosnkiem w 1 litrze wody.
Ugotowane płatki zmiksować na gładki krem.
Pieczarki pokroić w grubsze kawałki lub plasterki, wymieszać z olejem, posolić znowu wymieszać i po chwili dodać do gorącego kremu z płatków.
Przyprawić solą i pieprzem, można dodać odrobinę suszonego czosnku i zagotować.
Zupę podawać okraszoną masłem i posypaną natką pietruszki.
