254
Kotlety siekane ze słoniną
Pieczone kotlety siekane z dodatkiem wędzonej słoniny. Pyszna odmiana tradycyjnych mielonych.
Ingredients
- 400 g łopatki
- 150 g wędzonej słoniny
- 4 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 6 łyżek bułki tartej
- szczypta rozmarynu
- szczypta tymianku
- szczypta majeranku
- sól, pieprz
Instructions
Mięso i zimną słoninkę drobno siekamy.
Drobno siekamy czosnek i rozgniatamy z solą i przyprawami, dodajemy do mięsa i mieszamy.
Dodajemy bułkę tartą i jajka i obrze wszystko mieszamy.
Formujemy małe okrągłe kotleciki, dłonią pomaszczoną oliwą i układamy na blaszce do pieczenia.
Pieczemy 45 minut w średniej temperaturze.
Smaczego!
