Frytki z sosem chrzanowym i paprykowym

by Elżbieta 12 kwietnia, 2023

autor: Elżbieta

Do przepisu

Chrupiące frytki z pikantnym sosem chrzanowym, albo wysublimowanym smakowo sosem paprykowym. Po prostu…delicja.

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Ingredients

- frytki

SOS CHRZANOWY
- ½ szklanki śmietany
- 2-3 łyżki chrzanu
- 1 łyżka oleju lnianego
- 1 łyżka natki pietruszki lub rzeżuchy
- odrobina soli

SOS PAPRYKOWY
- 2 papryki czerwone
- 1 papryka zielona
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju lnianego lub oliwy
- 2-3 łyżki wody lub bulionu
- 2 łyżki natki pietruszki
- sól, pieprz

Instructions

Paprykę i cebulę upiec, następnie zmiksować.
Papryki można obrać.

Wymieszać wszystkie składniki.

Smaczego!

frytki

Elżbieta

poprzedni post

Wegańska sałatka jarzynowa

następny post

Wegański majonez z ryżu

Zostaw komentarz Skasuj odpowiedź

Warto postawić na prawdziwe ekologiczne jedzenie, bo tylko takie ma wspaniały smak i wartość odżywczą.

Witam, nazywam się Elżbieta.
Jestem zwolenniczką zdrowego odżywiania, z dużą ilością potraw jarskich. Uważam że, bardzo ważna jest jakość użytych do potrawy składników i sposób przyrządzenia.

Zależy mi na ograniczeniu czasu potrzebnego do przyrządzania potraw. Nawet pierogi można przyrządzić w bardzo krótkim czasie. Po prostu przyrządzamy niewielką ich ilość. Podobnie rzecz ma się z gołąbkami, czy innymi pracochłonnymi potrawami.

Warto korzystać z pomocników w kuchni, typu frytownica beztluszczowa, ryżowar itp. dzięki którym potrawy przyrzadzają się niemal „same” i do tego w zdrowszej wersji.

Smażenie często zastępuję pieczeniem, również bez tłuszczu oraz duszeniem. Zapewniam, że bez uszczerbku na smaku.

W moich przepisach cukier zastępuję miodem, oraz podaję triki jak użyć mniej cukru, bez szkody dla smaku. To jeżeli chodzi o słodkości. Natomiast do potraw słonych, wytrawnych, polecam zawsze miód.