Sałatka z awokado pieczarkami i jajkiem. Sałatka z awokado , marynowanymi pieczarkami, ziemniakami i jajkiem. Jest oryginalna i niezwykle pyszna.🥑🥔🍄
Ingredients
- 2 owoce awokado
- słoik marynowanych pieczarek
- 2-3 ziemniaki
- 4 jajka
- 1 mała cebula
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu
- mały pęczek natki lub koperku
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- sól, pieprz
Instructions
Ugotować jajka na twardo.
Ziemniaki ugotować w łupinach w lekko posolonej wodzie.
Wystudzone obrać i pokroić w kostkę, podobnie cebulę.
Awokado i pieczarki pokroić w większą kostkę.
Posiekać natkę pietruszki lub koperek, część listków zostawić do dekoracji sałatki.
Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać majonez, jogurt, sól i pieprz.
Można dodać zioła do sałatek lub ulubione przyprawy.
Wymieszać sałatkę, przełożyć do ozdobnej salaterki i ozdobić listkami natki pietruszki.
Notes
W sałatce można pominąć ziemniaki i cebulę.
Sałatka też będzie pyszna jeśli awokado zastąpimy kiszonymi ogórkami.
