Sernik bananowy to smaczne ciasto z dodatkiem bananów.
Ingredients
1 kg sera białego (może być z wiaderka)
6 jajek
200 g masła
1 duży lub 2 mniejsze dojrzale banany
pół szklanki cukru
2 budynie bananawe
łyżeczka proszku do pieczenia
dwie szczypty soli
POLEWA CZEKOLADOWA
4 łyżki kakao
100 g masła
3 łyżki cukru
szczypta soli
Instructions
Ser zmielić trzykrotnie lub przetrzeć przez sito, podobnie banany.
Masło utrzeć z cukrem pudrem. Następnie dodajemy po jednym żółtku cały czas ucierając aż masa nabierze białego koloru i stanie się puszysta.
Wtedy dodajemy ser, banany, i budynie bananawe wymieszane z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy aby połączyć składniki.
Teraz ubić białka z odrobiną soli na sztywno i dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać.
Ciasto nałożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 50-60 minut.
Masło na polewę rozpuścić z cukrem, dodać kakao wymieszać i podgrzewać chwilę.
Zdjąć z ognia i wystudzić.
Polewę czekoladową nałożyć na wystudzony sernik.
