Home » Sałatka z brokuła i rzodkiewki

Sałatka z brokuła i rzodkiewki

by Elżbieta

Sałatka z brokuła i rzodkiewki oraz czerwonej cebuli i szczypiorku z cebuli. Do sałatki dodaj też młode listki rzodkiewki, są bardzo smaczne, trochę pikantne. Znakomicie podnoszą smak sałatki.

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 2.3/5
( 3 voted )

Ingredients

- 1 brokół
- pęczek rzodkiewki
- 1 czerwona cebula
- pęczek szczypioru z cebuli dymki
- młode listki z rzodkiewek
- 2 łyżki płatków migdałów
- 1-2 łyżki startego parmezanu
- 1 łyżka oleju lnianego lub konopnego
- 2 łyżki jogurtu
- sól, pieprz

Instructions

Brokuł podzielić na różyczki i ugotować krótko 3-4 minuty w pisolonym wrzątku.

Cebulę pokroić i posolić, zostawić na 2-3 minuty, zanim dodamy do sałatki.

Rzodkiewkę pokroić w plastry lub ćwiartki.

Posiekać listki rzodkiewki i szczypior.

Wymieszać składniki sosu, a więc jogurt, olej, starty parmezan, sól i pieprz.

Wszystkie warzywa włożyć do miski, zalać sosem i wymieszać.

Sałatkę posypać płatkami migdałów.

Smaczego!

Loading

You may also like

Zostaw komentarz