Kotlety mielone z płatkami owsianymi. Kotlety mielone z płakami owsianymi zamiast bułki.
Ingredients
- 400 g mielonego mięsa
- 1/3 szklanki drobnych płatków owsianych
- 2 cebule
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 jajka
- pieprz ziołowy
- sól,pieprz
Instructions
Płatki owsiane namoczyć w 1/2 szklanki letniej wody, dodać 2 szypty soku i zmiażdzony ząbek czosnku, odstawić na 1-2 godziny.
Mięso połączyć z płatkami, posiekaną cebulą i czosnkiem, jajkami, solą i pieprzem, wyrobić dokładnie.
Formować owalne kotlety, maczać w romąconym jajku i obtaczać w bułce tartej lub drobnych otrębach.
Smażyć na eko smalcu lub podsmarzyć i upiec.
Notes
PROPOZYCJA PODANIA
*
Kotlety podawać z tłuczonymi ziemniakami i kiszonymi ogórkami.
Ogórki kroimy wzdłóż na ćwiartki.
Ziemniaki można polać 1-2 łyżeczkami tłuszczu ze smarzenia kotletów.
Danie posypać natką pietruszki.
