Sernik z awokado i limonką.
Delikatny, kremowy sernik z awokado, pachnący limonką.
Piękne ciasto w wiosennych kolorach.
Ingredients
SPÓD CIASTA
- biszkopt z 3 jajek albo kupne biszkopty
MASA SEROWA
- 1 kg słodkiego kremowego twarożku
- 2 duże owoce awokado
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- 1 galaretka limonkowa
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 1 limonka
- 2 łyżki startej skórki z limonki
- 1/2 szklanki wody
- szczypta soli
Instructions
Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody.
W tortownicy ułożyć biszkopty.
Awokado pokroić i zmiksować.
Twarożek i śmietanę zmiksować z cukrem i szczyptą soli na puszysty krem, dodać awokado, skórkę z limonki, wymieszać kilka minut, dodać wystudzoną, płynną galaretkę i ponwnie wymieszać 1-2 minuty.
Masę serową od razu wyłożyć na biszkoptowy spód i wyrównać szpatułką zanużaną w gorącej wodzie.
Ciasto wystudzić, wierzch udekorować plasterkami limonki lub kiwi i posypać skórką z limonki.
