Falafele z botwinką

Falafele z botwinką. Falafele, to wegetariańskie kotleciki lub kulki z ciecieżycy lub bobu. Są bardzo popularną potrawą w krajach bliskiego wschodu. Można je pezyrządzać z samej ciecierzycy lub bobu lub ich połączenia. Według mnie lepszym dodatkiem niż natka pietruszki będzie świeży koperek, który doskonale komponuje się z bobem jak i ciecierzycą. Szególnie, że jako dodatek do falafeli zaproponowałam surówkę z botwinki, do której także dobrze pasuje dodatek koperku.

Zapraszam po przepis. Proszę o komentowanie.