Sałatka jarzynowa z kiszonymi jabłkami. Kiszone jabłka 🍏 to znakomity składnik sałatki jarzynowej, jak również innych sałatekk i surówek. Spróbuj i przekonaj się.
Ingredients
- 1 puszka groszku konserwowego
- 2-3 kiszone jabłka
- 3 jajka na twardo
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 mała cebula
- 100 g szynki - opcjonalnie
- ½ szklanki majonezu
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- natka pietruszki
- sól, pieprz
Instructions
Marchew i pietruszkę ugotować w łupinach (każde oddzielnie), wystudzić i pokroić w kostkę.
Jedno jajko pokroić wzdłóż na ćwiartki, dwa pozostałe w nieco większą niż marchew kostkę.
Również kiszone jabłka pokroić w dużą kostkę.
Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Wszystkie pokrojone składniki oraz groszek umieścić w misce, dodać majonez, śmietanę, pieprz ziołowy, naturalny i sól, wymieszać.
Posiekać natkę pietruszki, część wymieszać z sałatką, a pozostała będzie aby posypać sałatkę.
Sałatkę nałożyć do salaterek, dodać po ćwiartce jajka i posypać natką.
Notes
Pieprz ziołowy jest nieodzownym dodatkiem.
O ile pieprz naturalny nadaje głównie pikantności, to pieprz ziołowy dodaje wiele smaku i aromatu. Sałatka z jego dodatkiem jest bez porównania smaczniejsza i ...ten piękny zapach takiej sałatki.
SPRÓBUJCIE koniecznie, bo w wielu przepisach widzę tylko dodatek samego pieprzu prawdziwego, a to błąd. Sałatka jarzynowa dopiero z dodatkiem pieprzu ziołowego jest tą sałałatką, jaka być powinna.
Druga kwestia udanej sałatki jarzynowej, to dobry majonez. Na moim blogu znajdziesz kilka przepisów na majonez zarówno tradycyjny, jak i wegański.
