Domowa czekolada 🍩jest niezwykle prosta do przyrządzenia. Potrzeba tylko kilku składników, aby powstała czekolada o jakiej zamarzysz. 🍫🤎
- 100 g surowych nasion kakao
lub kakao w proszku
- 100 g masła kakaowego lub zwykłego
- mleko w proszku - opcjonalnie
- kilka łyżek mleka/wody
- 50 g cukru pudru
- 3 szczypty soli
EWENTUALNE DODATKI
- orzechy
- kandyzowane owoce
- rodzynki
- wiórki kokosowe
Zmielone kakao wymieszać z cukrem pudrem, solą i kilkoma łyżkami letniego mleka lub wody na gładki gęsty krem.
Dodać masło o powoli podgrzewać, mieszając, nie gotować.
Czekoladę wylać równą warstwą na tacę lub do specjalnej foremki wyłożonej bezbarwną folią spożywczą.
Dodatek soli do czekolady sprawia, że jej smak jest bardziej intensywny i wyrazisty.
DOMOWA CZEKOLADA z dodatkiem soli będzie smaczniejsza, nawet ze zmniejszoną ilością cukru.
