Ciasto serowo makowe czyli makowiec z sernikiem 2 w 1 ciasto podwójnie 🤎💖smaczne;-) Smaku dopełnia czekoladowa polewa.
Ingredients
KRUCHE CIASTO
- 300 g mąki
- 120 g masła
- 1 całe jajko
- 1 żółtko
- pół szklanki cukru pudru
- szczypta soli
WARSTWA MAKOWA
- 350g maku
- 3 jajka,jedno białko
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki mąki kokosowej
- garść rodzynek
- 1/2 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy
- 2-3 krople aromatu migdałowego
- szczypta soli
MASA SEROWA
- 700 g dobrego twarogu
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 100 g masła
- 1,5 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy
- 2 krople aromatu pomarańczowego
- naturalna wanilia
- szczypta soli
POLEWA CZEKOLADOWA
- 80 g masła
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki śmietanki
- 4 łyżki cukru
Notes
Cukier w przepisie można zastąpić miodem, używając go wagowo o połowę mniej.
Białka zamiast z cukrem ubijamy wtedy ze szczyptą soli.
MIód ucieramy z masą makową i serową.
