Tag:

Żurek

Potrawy świąteczne Potrawy Wielkanocne
Żurek z kiełbasą jałowcową
by Elżbieta 4 kwietnia, 2023
by Elżbieta 4 kwietnia, 2023
Żurek wielkanocny z kiełbasą jałowcową i boczkiem. Jest pełen smaku i wspaniałego aromatu. Żurek warto doprawić posypując go zieloną rzeżuchą.
Czytaj więcej
Potrawy świąteczne Potrawy Wielkanocne Wegetariańskie
Żurek wegetariański
by Elżbieta 21 marca, 2023
by Elżbieta 21 marca, 2023
Żurek wegetariański z wędzonym serem. Znakomity na Wielkanoc i nie tylko.
Czytaj więcej

Warto postawić na prawdziwe ekologiczne jedzenie, bo tylko takie ma wspaniały smak i wartość odżywczą.

Witam, nazywam się Elżbieta.
Jestem zwolenniczką zdrowego odżywiania, z dużą ilością potraw jarskich. Uważam że, bardzo ważna jest jakość użytych do potrawy składników i sposób przyrządzenia.

Zależy mi na ograniczeniu czasu potrzebnego do przyrządzania potraw. Nawet pierogi można przyrządzić w bardzo krótkim czasie. Po prostu przyrządzamy niewielką ich ilość. Podobnie rzecz ma się z gołąbkami, czy innymi pracochłonnymi potrawami.

Warto korzystać z pomocników w kuchni, typu frytownica beztluszczowa, ryżowar itp. dzięki którym potrawy przyrzadzają się niemal „same” i do tego w zdrowszej wersji.

Smażenie często zastępuję pieczeniem, również bez tłuszczu oraz duszeniem. Zapewniam, że bez uszczerbku na smaku.

W moich przepisach cukier zastępuję miodem, oraz podaję triki jak użyć mniej cukru, bez szkody dla smaku. To jeżeli chodzi o słodkości. Natomiast do potraw słonych, wytrawnych, polecam zawsze miód.

Żurek

Żurek z kiełbasą jałowcową

Żurek wegetariański