Tag:

#pierogi

Dania tradycyjne Kolacje Obiad Wegetariańskie
Ruskie pierogi z nadzieniem prowansalskim
by Elżbieta 23 września, 2023
by Elżbieta 23 września, 2023
Ruskie pierogi z nadzieniem prowansalskim, to ciekawa odmiana tradycyjnych ruskich pierogów. Dodajemy do nich nieco więcej białego sera niż do tradycyjnych. Warto je podać z lekkim sosem jogurtowym, doprawionym ziołami prowansalskimi. Weganie mogą pierogi pomaścić oliwą exstra virgin lub olejem …
Czytaj więcej
Dania tradycyjne Różne przepisy
Pierogi z kapustą i serem
by Elżbieta 10 lutego, 2023
by Elżbieta 10 lutego, 2023
Pierogi z kapustą i serem. Pierogi z nadzieniem ze świeżej kapusty i twarogu. To znane tradycyjne danie. Do farszu daje się jeszcze cebulę, przyprawia pieprzem ziołowym.
Czytaj więcej
Dania tradycyjne Obiad Wegetariańskie
Pierogi z ziemniakami i grzybami
by Elżbieta 9 stycznia, 2023
by Elżbieta 9 stycznia, 2023
Pierogi z ziemniakami i grzybami. Pyszne na codzień oraz jako danie wigilijne.
Czytaj więcej
Dania tradycyjne Obiad Wegetariańskie
PIEROGI Z GRZYBAMI
by Elżbieta 9 grudnia, 2022
by Elżbieta 9 grudnia, 2022
Pierogi z grzybami leśnymi z dodatkiem ziemniaków i cebuli. Pierogi są znakomite, polecam.
Czytaj więcej

Warto postawić na prawdziwe ekologiczne jedzenie, bo tylko takie ma wspaniały smak i wartość odżywczą.

Witam, nazywam się Elżbieta.
Jestem zwolenniczką zdrowego odżywiania, z dużą ilością potraw jarskich. Uważam że, bardzo ważna jest jakość użytych do potrawy składników i sposób przyrządzenia.

Zależy mi na ograniczeniu czasu potrzebnego do przyrządzania potraw. Nawet pierogi można przyrządzić w bardzo krótkim czasie. Po prostu przyrządzamy niewielką ich ilość. Podobnie rzecz ma się z gołąbkami, czy innymi pracochłonnymi potrawami.

Warto korzystać z pomocników w kuchni, typu frytownica beztluszczowa, ryżowar itp. dzięki którym potrawy przyrzadzają się niemal „same” i do tego w zdrowszej wersji.

Smażenie często zastępuję pieczeniem, również bez tłuszczu oraz duszeniem. Zapewniam, że bez uszczerbku na smaku.

W moich przepisach cukier zastępuję miodem, oraz podaję triki jak użyć mniej cukru, bez szkody dla smaku. To jeżeli chodzi o słodkości. Natomiast do potraw słonych, wytrawnych, polecam zawsze miód.