Archiwa miesięczne

listopad 2025

Dania tradycyjne
Gołąbki z rybą

by Elżbieta 29 listopada, 2025

by Elżbieta 29 listopada, 2025

Gołąbki z rybą i ryżem w delikatnym sosie, inspirowany różnymi źródłami kulinarnymi. Wigilijne gołąbki z rybą to jest lżejszą alternatywą dla tradycyjnych gołąbków mięsnych. Składniki:Na gołąbki: 1 średnia główka białej kapusty 500 g filetów z białej ryby (np. dorsz, mintaj, …

Czytaj więcej
Ciasta i desery
Serniki na święta

by Elżbieta 29 listopada, 2025

by Elżbieta 29 listopada, 2025

Serniki na święta. Cztery ciasta na święta i nie tylko 🍰 Sernik z awokado i limonką Sernik z awokado i limonką #sernik Sernik z musem jagodowym Sernik z musem jagodowym<br> Sernik czekoladowy wykwintny z dwóch warstw czekoladowej i białej Sernik …

Czytaj więcej

Warto postawić na prawdziwe ekologiczne jedzenie, bo tylko takie ma wspaniały smak i wartość odżywczą.

Witam, nazywam się Elżbieta.
Jestem zwolenniczką zdrowego odżywiania, z dużą ilością potraw jarskich. Uważam że, bardzo ważna jest jakość użytych do potrawy składników i sposób przyrządzenia.

Zależy mi na ograniczeniu czasu potrzebnego do przyrządzania potraw. Nawet pierogi można przyrządzić w bardzo krótkim czasie. Po prostu przyrządzamy niewielką ich ilość. Podobnie rzecz ma się z gołąbkami, czy innymi pracochłonnymi potrawami.

Warto korzystać z pomocników w kuchni, typu frytownica beztluszczowa, ryżowar itp. dzięki którym potrawy przyrzadzają się niemal „same” i do tego w zdrowszej wersji.

Smażenie często zastępuję pieczeniem, również bez tłuszczu oraz duszeniem. Zapewniam, że bez uszczerbku na smaku.

W moich przepisach cukier zastępuję miodem, oraz podaję triki jak użyć mniej cukru, bez szkody dla smaku. To jeżeli chodzi o słodkości. Natomiast do potraw słonych, wytrawnych, polecam zawsze miód.

listopad 2025

Gołąbki z rybą

Serniki na święta