Sałatka z tuńczykiem, jajkiem, ziemniakami, pomidorami i oliwkami. Sałatka ma tę zaletę że można przygotować ją na kolację z ziemniakami z obiadu.
200 g tuńczyka w oleju
4-5 ziemniaków
2 jajka
2 pomidory
1 cebula czerwona
150 g oliwek
pieprz ziołowy
sól pieprz
Ziemniaki upiec w łupinach.
Obrać i pokroić w ćwiartki.
Jajka ugotować na twardo, pokroić w plastry.
Z pomidorów usunąć gniazda nasienne i pokroić w ósemki.
Cebulę obrać i pokroić w piórka.
Na talerze nałożyć pokrojone ziemniaki, polać oliwą z tuńczyka, posypać pieprzem i solą. Na ziemniaki nałożyć mięso tuńczyka.
Z boku podawać plastry jajek i pokrojone pomidory.
Na wierzch posypać oliwki.
Sałatkę posolić i posypać pieprzem ziołowym i prawdziwym.
