193
Smażone udka kurczaka. Udka kurczaka z ziemniakami z dodatkiem kiszoych ogórków są najsmaczniejsze.
Ingredients
- 2 udka kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- tłuszcz drobiowy
- rozmaryn
- lubczyk
- sól, pieprz
Instructions
2 ząbki czosnku kroimy na plasterki, posypujemy solą i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz na patelni. Dodajemy 2 gąłązki rozmarynu, smażymy kilka minut, poczym wyjmujemy plasterki czosnku i rozmaryn.
Na patelni umieszczamy udka kurczaka, obsmażamy z obu stron.
Na mięso kurczaka układamy gałązki lubczyku,
przykrywamy patelnię i smażymy na wolnym ogniu, odwracając co kilka minut na drugą stronę.
Ziemniaki możemy usmażyć na tej samej patelni dokładając je do kurczaka lub upiec odzielnie.
Podajemy z dwoma średniej wielkości kiszonymi ogórkami na porcję.
Smaczego!
