Tag:

grzyby

Dania tradycyjne Wegetariańskie
Gryczano – jaglane placki z grzybami
by Elżbieta 12 października, 2024
by Elżbieta 12 października, 2024
Gryczano – jaglane placki z grzybami. Bezglutenowe placki z mąki jaglanej i gryczanej. To znakomite danie dla miłośników grzybów. Placki z grzybami możesz przygotować z dowolnej mąki np. jaglanej i owsianej albo z gryczanej z owsianą. Znakomite w smaku będą …
Czytaj więcej
Zupy
Grzybowa z bakłażanem
by Elżbieta 8 września, 2023
by Elżbieta 8 września, 2023
ZOBACZ 🍲 WIGILIJNA ZUPA GRZYBOWA Grzybowa z bakłażanem, to zupa ze świeżych leśnych grzybów. Zupa grzybowa z bakłażanem i ziemniakami, z dodatkiem śmietany i zasmażki. W zupie jest też aromatyczna cebula, szczypior z cebuli i natka pietruszki. Zupa krem z …
Czytaj więcej

Warto postawić na prawdziwe ekologiczne jedzenie, bo tylko takie ma wspaniały smak i wartość odżywczą.

Witam, nazywam się Elżbieta.
Jestem zwolenniczką zdrowego odżywiania, z dużą ilością potraw jarskich. Uważam że, bardzo ważna jest jakość użytych do potrawy składników i sposób przyrządzenia.

Zależy mi na ograniczeniu czasu potrzebnego do przyrządzania potraw. Nawet pierogi można przyrządzić w bardzo krótkim czasie. Po prostu przyrządzamy niewielką ich ilość. Podobnie rzecz ma się z gołąbkami, czy innymi pracochłonnymi potrawami.

Warto korzystać z pomocników w kuchni, typu frytownica beztluszczowa, ryżowar itp. dzięki którym potrawy przyrzadzają się niemal „same” i do tego w zdrowszej wersji.

Smażenie często zastępuję pieczeniem, również bez tłuszczu oraz duszeniem. Zapewniam, że bez uszczerbku na smaku.

W moich przepisach cukier zastępuję miodem, oraz podaję triki jak użyć mniej cukru, bez szkody dla smaku. To jeżeli chodzi o słodkości. Natomiast do potraw słonych, wytrawnych, polecam zawsze miód.

grzyby

Gryczano – jaglane placki z grzybami

Grzybowa z bakłażanem