8
Ingredients
Składniki (na 4 porcje):
500 g dyni Hokkaido (ze skórką, wydrążone pestki)
100 g sera feta
garść rukoli lub miksu sałat
50 g orzechów włoskich (lub pestek dyni)
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka miodu
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz, tymianek
Instructions
Dynię pokrój w kostkę, wymieszaj z oliwą, solą, pieprzem i tymiankiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 20 minut, aż będzie miękka i lekko przypieczona.
Orzechy podpraż na suchej patelni.
Na talerzach ułóż sałatę, upieczoną dynię, pokruszoną fetę i orzechy.
Polej sosem z oliwy, miodu i soku z cytryny.
Smaczego!
