Ciasto zebra na kefirze to delikatne i puszyste ciasto.
5 jajek
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki oleju
200 g kefiru
2 łyżki mąki pszennej (do jasnego ciasta)
3 łyżki kakao (do ciemnego ciasta)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
POLEWA CZEKOLADOWA
1 czekolada deserowa
1/3 szklanki śmietanki
Białka ubić na sztywno z odrobiną soli. Teraz dodawać po trochu cukier, cały czas ubijać. Następnie dodajemy po jednym żółtku cały czas ubijamy.
Dodać mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wymieszać.
Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać 3 łyżki kakao, do drugiej 2 łyżki mąki.
Ciasto wlewać do formy małą chochlą na przemian jasne i ciemne.
Piec 40-45 minut.
Upieczone ciasto polać polewą czekoladową.
